Botok Tatem (tahu tempe)

Bahan Membuat Botok Tatem (tahu tempe)

1. 2 kotak Tahu putih.
2. 1 papan kecil Tempe.
3. 5 siung Bawang merah.
4. 3 siung Bawang putih.
5. 2 buah Cabai merah besar.
6. Cabai rawit secukupnya (bila suka pedas bisa di tambah cabai rawit).
7. 1 buah Tomat.
8. 2 sendok teh garam.
9. 1 sendok makan gula.
10. 1/2 ruas jari kencur.
11. secukupnya Penyedap.
12. 3 biji Kemiri sangrai.
13. 1/2 buah Kelapa parut.
14. 1 tangkai daun pisang (bila tidak pakai juga bisa).
15. Petai cina.

Langkah Memasak Botok Tatem (tahu tempe)

1. Langkah pertama potong dadu kecil tahu & tempe nya lalu goreng setengah matang sambil menunggu matang haluskan bumbu bumbunya (minus tomat jangan di haluskan ya).
2. Setelah bumbu bumbunya halus,siapkan wadah tuangkan parutan kelapa lalu campurkan bumbu bumbunya kedalam wadah yang berisi parutan kelapa,lalu tambahkan tahu tempe yang sudah di goreng dan petai cina jangan lupa petai cina nya di cuci dulu ya.
3. Setelah itu tambahkan garam,gula,penyedap aduk hingga bumbu nya merata yaa lalu potong dadu tomat tambahkan ke botokan nya tadi...setelah itu bungkus pakai daun pisang.. Jika tidak pakai daun pisang juga bisa saja.. Taruh ke mangkuk atau wadah lain nya lalu di kukus.. Selamat mencoba ya ! 😋👌🙏.

Get Latest Recipe : HOME