Botok Tahu Tempe Yang penting, bumbunya lengkap ada di dapur, hehehe. RESEP BOTOK TAHU TEMPE Berikut resep masakan membuat botok tahu dan tempe enak. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.

Bahan Membuat Botok Tahu Tempe

  1. 🔪 Bahan Utama :.
  2. 1 buah kelapa muda parut.
  3. 1 papan tempe.
  4. 2 papan tahu kukus.
  5. 100 gram lamtoro/pete cina.
  6. 50 gram teri.
  7. 2 ikat kemangi siangi.
  8. 🌶 Bahan Bumbu Halus :.
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 1 ruas kencur.
  12. 5 buah lombok merah besar.
  13. 50 gram lombok kecil (selera).
  14. 🥄 Bahan Tambahan :.
  15. 6 sdm gula pasir.
  16. 2 sdm garam.
  17. 1/2 sdm bubuk kaldu jamur.
  18. 750 ml air matang.
  19. secukupnya Daun pisang.

Langkah Memasak Botok Tahu Tempe

  1. Siapkan semua bahan utama dan bahan bumbu, cuci bersih daun kemangi, lamtoro dan ikan teri tiriskan. Potong kotak dadu tempe dan tahu..
  2. Haluskan bahan bumbu. Karna bumbu saya blender, jadi saya tambahkan 50 ml air matang. Siapkan baskom/wadah agak besaran, masukan parutan kelapa lalu campur dengan bumbu, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.
  3. Masukan bahan utama lainnya secara bertahap lalu aduk rata kembali. Siapkan panci, alasi permukaan panci dengan secukupnya daun pisang lalu tuang adonan botoknya dan 750 ml air ratakan.
  4. Masak dengan api kecil saja sampai matang/tanak kalau saya 20 menit. Sesekali diaduk ya makk.. tes rasa lalu sajikan.

Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut " Botok ". Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. Cara Membuat Botok Tempe Ayam : Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan. Haluskan semua bumbu kemudian masukan kedalam wadah. Masukkan ayam, tahu dan tempe yang.

Get Latest Recipe : HOME