Daging ayam juga termasuk bahan makanan yang bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita dengan harga yang sangat terjangkau.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Bahan Membuat Dada Ayam Goreng Tepung
- 500 gr dada ayam iris lebar.
- Jeruk nipis.
- 4 siung bawang putih haluskan/bubuk bawang putih.
- Lada bubuk.
- Garam.
- Telur kocok lepas.
- Tepung pelapis.
- 5 bagian Tepung terigu.
- 1 bagian Tepung maizena.
- Kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Dada Ayam Goreng Tepung
- Dada Ayam yang sudah diiris lebar ditambahkan bawang putih halus, garam dan lada bubuk aduk rata..
- Campurkan tepung terigu dan tepung jagung dengan perbandingan 5:1 (misalkan 5 sendok terigu, 1 sendok maizena), lalu tambahkan kaldu bubuk /kaldu jamur diadonan tepung..
- Ambil dada ayam, celupkan ke telur lalu ke tepung ke telur lagi lalu ke tepung lagi, goreng dengan minyak banyak dengan api sedang, masak sampai kuning ke emasan. Siap disajikan ya.
Nggak heran, olahan ayam bikinannya selalu diminati. Balurkan dada ayam ke adonan telur, kemudian ke adonan tepung, telur, adonan tepung, telur dan terakhir ke adonan tepung roti. Bumbu marinasi: - Tepung bumbu serbaguna secukupnya - Gulingkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung shihlin, tekan-tekan agar menempel sempurna. - Goreng dengan api sedang dan minyak. Dada ayam biasanya memiliki lebih banyak daging dibandingkan dengan paha ayam. Dagingnya lebih kering dan berserat sehingga tidak Ketika paha dan daging diolah menjadi fried chicken, maka akan bertambah lemak dari minyak dan juga kalori yang berasal dari tambahan tepung terigu.
Get Latest Recipe : HOME