Botok teri tempe Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried fish, coconut meat the wrapped into banana leaves and steamed. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.

Bahan Membuat Botok teri tempe

  1. 1/2 ons teri.
  2. 1 papan tempe (iris dadu).
  3. 1/4 Kelapa parut.
  4. 1 buah tomat (iris).
  5. Daun pisang.
  6. Daun salam.
  7. Kemangi.
  8. Bumbu halus:.
  9. 5 buah bawang merah.
  10. 2 buah bawang putih.
  11. 3 cabe merah.
  12. 5 cabe rawit.
  13. 2 kemiri (sangrai).
  14. 1 ruas kunyit.
  15. 1 ruas kencur.
  16. 1/2 terasi goreng.
  17. secukupnya Ketumbar, garam, gula, royco ayam.

Langkah Memasak Botok teri tempe

  1. Rendam teri selama 5 menit, lalu di goreng.
  2. Cuci bersih bumbu halus, lalu haluskan.
  3. Goreng tempe setengah matang, untuk menghilangakan rasa ketar....
  4. Campur bumbu halus, kelapa, teri dan tempe yg sudah di goreng, tes rasa....
  5. Siapkan daun pisang yg sudah di panggang, masukkan daun salam sebagai pelapis, taruh semua bahan, lengkapi dg tomat dan kemangi diatasnya....
  6. Kukus selama 30 menit.
  7. Siapkan teflon, beri sedikit mentega / minyak, panggang sampai daunnya gosong....
  8. Botok teri tempe siap dihidangakan....

Nah, bagi Anda yang ingin menyajikanya, silahkan ikuti tutorial info resep botok tempe ikan teri berikut. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. BOTOK TEMPE BOSOK MANDI CABE MANDI KEMANGI Подробнее. Resep Botok Tempe Tahu Teri Tanpa Daun Pisang Super Enak dan Praktis Подробнее. Botok enak terbuat dari Lamtoro,Teri,Tempe dan kelapa nya marut sendiri kelapa segar bukan kelapa kering ya.!

Get Latest Recipe : HOME