Dada Ayam Krispi Saus Lemon Dengan resep Dori Krispi Saus Lemon berikut, Bunda pun bisa membuat variasi dori sendiri di rumah. Steak ayam ini bernar-benar krispi diluar dan lembut dibagian dalamnya. Lihat juga resep Dada Ayam Teriyaki Panggang Teflon (Praktis No Ribet) enak lainnya!

Bahan Membuat Dada Ayam Krispi Saus Lemon

  1. Bahan ayam rendam:.
  2. 500 gr fillet dada ayam, potong panjang.
  3. 1 sdt bawang putih kering/bubuk (bisa pakai bawang segar dihaluskan).
  4. 1 sdt Jahe bubuk.
  5. 1 sdt paprika bubuk.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 1/2 sdt merica bubuk.
  8. 60 ml susu cair.
  9. Bahan lapisan krispi :.
  10. 7 sdm Tepung terigu.
  11. 2 sdm Tepung maizena (saya ganti tepung kentang).
  12. 1/2 sdt merica bubuk.
  13. 1/2 sdt garam.
  14. Bahan saus lemon :.
  15. 1 sdt bawang putih cincang/kering.
  16. 1 sdm butter/margarin.
  17. 1 sdt lemon zest (parutan kulit lemon).
  18. 3 sdm perasan air lemon.
  19. 1/2 sdm madu (resep asli 2 sdm).
  20. 200 ml Air.
  21. 1/2 sdm gula (resep asli 2 sdm).
  22. Secukupnya kaldu bubuk dan garam.
  23. 2 sdt maizena (saya pakai tepung kentang) yang dilarutkan dalam 5 sdm air.

Langkah Memasak Dada Ayam Krispi Saus Lemon

  1. Potong ayam, sisihkan. Buat bahan perendam, campur jadi satu, masukkan ayam, diamkan kurleb 30menit..
  2. Buat bahan lapisan krispinya, campur semua bahan (saya pindah ke toples). Setelah 30 menit, masukkan ayam satu persatu sambil dilapisi tepung (saya kocok), goreng dengan minyak banyak sampai kecoklatan. Sisihkan..
  3. Sekarang buat sausnya. Lelehkan butter, tumis bawang putih hingga harum, masukkan air yang dilanjutkan semua bahan kecuali tepung maizena/kentang. Aduk aduk tes rasa. Setelah pas, baru masukkan larutan tepung, aduk hingga mengental..
  4. Matikan api, masukkan ayam, aduk sekali lagi hingga ayam tercampur saus. Sajikan.... Seger....

Saus lada hitamnya akan berpadu dengan renyahnya daging ayam, apalagi disajikan dengan nasi hangat bersama keluarga, teman atau orang orang tercinta, silahkan coba sendiri di rumah ya! Ayam krispi yang dipadu dengan saus barbeque dengan madu ini punya sensasi tersendiri. Ayam Geprek Saus Madu Bbq via makanterusss.com. Mudah diperoleh, harga bersahabat, dan bisa diolah ke berbagai sajian boleh jadi sederet alasan di balik penggunaan dada ayam sebagai menu pengendali berat badan. Dada ayam yang telah dibersihkan dimarinasi dengan lada dan garam, lalu diberi taburan herbs serta potongan lemon.

Get Latest Recipe : HOME