Krengsengan Usus & Dada Ayam

Bahan Membuat Krengsengan Usus & Dada Ayam

1. Usus ayam.
2. 1 potong dada ayam.
3. 1 jeruk nipis.
4. Bumbu Ulek.
5. 5 bawang merah.
6. 3 bawang putih.
7. 3 cabe merah.
8. 3 cm kunyit.
9. 1 cm jahe.
10. Pelengkap.
11. daun salam.
12. daun jeruk.
13. sereh.
14. lengkuas.
15. 1 sdm kecap manis.
16. garam, gula, merica.

Langkah Memasak Krengsengan Usus & Dada Ayam

1. Cuci bersih usus & dada ayam lumuri dengan jeruk nipis, lalu rebus kurleb 15 menit, potong-potong usus & dada ayam (saat merebus tambahkan lengkuas dan salam agar tidak amis).
2. Tumis bumbu halus & pelengkap lainnya dengan sedikit minyak, masukkan usus & dada ayam, beri kecap & sedikit air.
3. Tambahkan garam, gula, merica, koreksi rasa and its done! :).

Get Latest Recipe : HOME