Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak.
Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti.
Ayam fillet yang paling disukai oleh masyarakat memang pada bagian dada.
Bahan Membuat Fillet dada ayam
- 300 g, fillet dada ayam.
- 1 buah, wortel iris sesuai selera.
- 1 buah, bawang bombay iris kasar.
- 2 siung, bawang putih geprek lalu cincang halus.
- 2 tangkai, daun sop untuk taburan.
- 1/2 sdt, lada hitam.
- 1 sdm, saos tiram.
- Secukupnya, kaldu jamur.
- Secukupnya, garam.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Fillet dada ayam
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, aduk sebentar lalu masukkan fillet dada ayam beserta wortel..
- Masukkan saos tiram, garam, kaldu dan lada hitam. Aduk2 hingga merata lalu ditutup sebentar (jangan dituang air, karena dada ayam akan mengeluarkan air ketika ditumis).
- Aduk kembali setelah penutup dibuka, tumis hingga air menyusut dan terlihat kental.
- Terakhir, pindahkan ke piring lalu taburi daun sop.
Tapi kadang enggak sedikit juga para Bunda yang sering kebin. Potong fillet ayam menjadi bagian yang anda inginkan. Fillet besar pada bagian dada dapat Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan. Akan jauh lebih nikmat disantap dengan nasi putih.
Get Latest Recipe : HOME