Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan Masukkan daging ayam ke dalam wajan.
Goreng hingga daging ayam berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan sajikan ayam fillet crispy.
Bahan Membuat Dada Ayam Fillet Goreng Crispy
- 300 gr dada ayam fillet.
- Minyak goreng.
- Rendaman.
- 1 butir telur ayam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
- 4 siung bawang putih (haluskan).
- secukupnya Lada bubuk.
- Adonan Kering.
- 7 SDM terigu (saya pakai tepung bumbu serbaguna sasa).
- 3 SDM terigu biasa.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya Lada.
Langkah Memasak Dada Ayam Fillet Goreng Crispy
- Bersihkan ayam, lalu potong dada ayam fillet berbentuk dadu tidak terlalu tebal. Pisahkan.
- Telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, Lada bubuk, dan garam aduk jadi 1 kocok lepas..
- Masukkan ayam kedalam kocokan telur tadi. Diamkan di kulkas sekitar 1- 3 jam supaya bumbu meresap sampai dalam.
- Siapkan bahan adonan kering. Campur jadi satu. Dan aduk rata. Gulingkan ayam yang dari rendaman ke adonan kering.
- Siapkan wajan dengan dan panaskan minyak dengan api sedang, pastikan saat menggoreng ayam dalam keadaaan tercelup minyak semua. Masukkan ayam yang sudah dibalut dengan adonan kering kedalam wajan..
- Selamat menikmati buka puasa nanti..
Kesan pertama menikmati ayam goreng crispy ini adalah balutan tepung crispy yang merekah, renyah dan lembut. Amazy Red Chili Chicken merupakan menu unggulan bagi pecinta makanan pedas. Ayam goreng yang empuk dan gurih disiram saos Red chili khas Amazy. Selain dada ayam maka fillet paha ayam, dan ikan juga 'nendang' dimasak dengan cara ini. Untuk jamur goreng, saya menggunakan baby champignon yang dibeli di Lotte Mart.
Get Latest Recipe : HOME