Gunakan bagian dada ayam tanpa tulang.
Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis.
Goreng ayam dalam minyak hingga matang.
Bahan Membuat Dada ayam tumis kentang pedas manis
- 100 gr dada ayam.
- 1 Buah Kentang.
- 5 batang cabe keriting.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1/2 sdt saos tiram.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 sdm saos asam manis lee kum kee.
Langkah Memasak Dada ayam tumis kentang pedas manis
- Potong dadu kentang, lalu goreng dan tiriskan..
- Potong ayam dadu,campurkan saos tiram, garam, merica, kecap asin. Aduk rata lalu tambahkan tepung maizena, aduk merata. Diamkan 5-10menit..
- Cincang cabe keriting, bawang putih, bawang merah. (saya pakai alat penghalus bawang” jadi lebih cepat). Tumis ketiga bahan sampai harum..
- Masukkan daging ayam, tumis setengah matang lalu masukkan kentang yang sudah digoreng..
- Tambahkan air agak cepat matang, masukkan saos asam manis, lalu aduk aduk. Dan hidangan siap disajikan!!.
Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar diperhatikan. Setelah itu, dada ayam dibaluti bahan pelapis dan digoreng hingga matang. Campurkan ayam ke dalam saus mentega yang telah ditumis. Variasi menu khas oriental membuat kita gak ngerasa bosan makan ayam. Mulai dari yang rasanya pedas manis, asam pedas, hingga gurih.
Get Latest Recipe : HOME