Bahan Membuat Fillet Dada Ayam Saos Teriyaki
- 500 gr dada ayam fillet (iris tipis sesuai selera).
- 1 siung bawang bombay (iris set lingkaran).
- 3 siung bawang putih (cincang).
- Paprika merah dan hijau (kalau saya cabe biasa).
- 1 bks saori saos teriyaki.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt gula merah.
- 1 sdm air asam jawa.
- 1 sdt maizena (dicairkan).
- secukupnya Garam.
- Kaldu bubuk jika berkenan.
- 100 ml air.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Fillet Dada Ayam Saos Teriyaki
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan lada bubuk, masukkan fillet dada ayam, tumis sampai berubah warna, masukkan minyak wijen, kmd masukkan irisan cabe.
- Masukkan saos teriyaki, kecap manis, gula merah, air asam jawa, aduk kembali sebentar sampai tercampur rata, masukkan air.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika berkenan (koreksi rasa) masukkan irisan bawang bombay, masak kembali sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan air maizena sebagai pengental, aduk sebentar sampai matang sempurna, sajikan.
Get Latest Recipe : HOME