Tumis Dada Ayam Daun Pandan Muda Tumis ayam termasuk olahan yang banyak digemari. Tumis ayam juga cocok menjadi sajian menu sehari-hari atau untuk menjamu tamu. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Bahan Membuat Tumis Dada Ayam Daun Pandan Muda

  1. 1/2 kg dada ayam tanpa kulit.
  2. 50 gr daun pandan muda yg masih warna putih kekuningan.
  3. 3 batang daun bawang.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 3 buah tomat merah.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 5 buah cabe merah.
  8. 1 buah cabe merah besar.
  9. 2 sdm kecap asin.
  10. 1 sdt garam.
  11. 1 sdt totole.
  12. 75 ml air putih.
  13. 1/4 sdt lada putih.
  14. Sedikit wijen sangrai.
  15. 2 buah kentang ukuran sedang.
  16. 2 lembar daun jeruk.
  17. 1 sdt gula.
  18. Minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Tumis Dada Ayam Daun Pandan Muda

  1. Iris semua bahan. Potong kentang dan tomat agak kecil agar cepat matang..
  2. Karena dada ayamnya beku, jadi perlu direbus sebentar lalu buang airnya. Airnya secukupnya saja supaya kaldu ayamnya tidak banyak yg terbuang. Kemudian iris2 sesuai selera..
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan berwarna sedikit kecokelatan.
  4. Campurkan cabe, daun jeruk dan daun pandan muda. Tumis hingga wangi. Masukkan lada, gula, totole dan garam.
  5. Setelah bumbu agak kering dan wangi, masukkan kentang. Tumis sebentar lalu masukkan air. Tutup hingga kentang 3/4 matang.
  6. Masukkan tomat, aduk sebentar hingga tomat agak layu lalu masukkan ayam. Masak hingga matang..
  7. Tumis hingga ayam matang dan koreksi rasa. Terakhir, taburkan biji wijen yang telah disangrai. Selamat menikmati..

Capek sekali rasanya menggarap dua daun muda ini. Aku tak tahu apa mereka menyesal dengan kejadian malam ini. Resep Sayur Tumis Daun Pepaya Khas Manado Sederhana Spesial Asli Enak. Yuk manjakan keluarga dengan hidangan lezat, Tumis Ayam Jamur Tiram. Tak perlu repot menyantapnya karena ayamnya tanpa tulang dengan aneka bumbu yang kaya rasa.

Get Latest Recipe : HOME