Dada ayam bakar kecap Kuncinya adalah di bumbu rempah dan proses ungkepnya. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.

Bahan Membuat Dada ayam bakar kecap

  1. 1/2 kilo dada ayam.
  2. 1 buah Oyong / Bludru.
  3. 3 layer kubis.
  4. 2 sdm Kecap manis.
  5. 1 sdm Saus Tiram.
  6. 3 buah cabe rawit.
  7. 3 butir Merica.
  8. secukupnya jahe dan kunyit.
  9. Garam.

Langkah Memasak Dada ayam bakar kecap

  1. Bersihkan ayam dan cuci.
  2. Haluskan semua bumbu, kalo saya pake ulekan soalnya bumbunya sdikit.
  3. Tambahkan saus tiram dan kecap, aduk merata.
  4. Lalu balurkan bumbu ke dada ayam sampai campur rata.
  5. Siapkan dandang untuk mengukus ayam, sambil nunggu dandang panas dan bumbu meresap ke ayam nya.
  6. Kupas oyong, dan siapkan kubis serta cuci dulu.
  7. Setelah dandang panas, kukus ayam kurleb 20 menit,.
  8. Setelah ayam matang, kukus oyong dan kubisnya.
  9. Bakar ayam diatas teflon panas anti lengket.
  10. Setelah matang semua tinggal disajikan😍.

Yuk, simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini! Hampir seluruh makanan khas di Indonesia menganggap sambal. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap. Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis serta minyak kelapa , dioleskan dengan kuas.

Get Latest Recipe : HOME