Tumis ayam juga cocok menjadi sajian menu sehari-hari atau untuk menjamu tamu.
Di sisi lain, dada ayam lebih ekonomis karena dagingnya lebih banyak.
Antara Dada dan Paha Ayam, Mana yang Lebih Banyak Gizinya?
Bahan Membuat Tumis dada ayam tahu
- 200 gr daging dada ayam potong kotak.
- 200 gr tahu kukus/mentah potong kotak.
- 1 cabe merah besar potong serong.
- 4 cabe hijau potong serong.
- 4 lembar daun jeruk iris tipis.
- 1 cm jahe belah tipis jadi 4.
- 3 siung bawang merah iris tipis.
- 2 siung bawang putih iris tipis.
- 1 bongkol daun bawang potong pendek.
- 1 buah tomat kecil belah.
- 1 sdm saus teriyaki bawang (kikkoman).
- 3 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 2 sdm minyak goreng utk menumis.
Langkah Memasak Tumis dada ayam tahu
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan wajan beri minyak goreng, tumis bumbu hingga layu dan harum, masukkan dada ayam dan tahu beri air 100ml, masukkan saus, kecap, lada, garam, gula, kaldu jamur, rebus hingga dada ayam empuk & bumbu meresap, cek rasa..
- Jika sdh empuk, matikan api, taburi potongan daun bawang merah, tumis dada ayam tahu siap dihidangkan.
Masukkan potongan dada ayam dan aduk. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan. Tumis irisan cabai hijau, bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan api sedang. Yuk cari tahu melalui ulasan berikut ini! Marinasi ayam dengan garam dan merica.
Get Latest Recipe : HOME