Kwetiauw Yamin Baso Sapi This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. I ate Bakso + Tahu + Kwetiauw, the taste of both bakso urat and bakso halus very nice, especially bakso halus. The tahu also good, it does not taste sour and they give plenty of meat.

Bahan Membuat Kwetiauw Yamin Baso Sapi

  1. 1 bungkus Kwetiauw masak.
  2. secukupnya Baso sapi.
  3. Kepala dan ceker ayam.
  4. Sayur caisim dan tauge.
  5. Cabe rawit utk sambal.
  6. 1/4 kg Jamur kancing.
  7. Bumbu kuah yamin :.
  8. Kecap manis dan kecap asin.
  9. Saus tiram.
  10. 4 siung Bawang merah.
  11. 5 siung Bawang putih.
  12. secukupnya Lada putih.
  13. secukupnya Minyak wijen.
  14. Bumbu kuah baso :.
  15. Air kaldu (berasal dr rebusan ceker ayam dan kepala ayam).
  16. 10 butir Bawang putih.
  17. secukupnya Lada putih butiran.
  18. 2 blok kaldu Maggie.
  19. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Kwetiauw Yamin Baso Sapi

  1. Cara membuat ayam yamin.
  2. Ceker + kepala ayam direbus hingga lunak. Gunakan air yg cukup krn kaldunya akan dimanfaatkan menjadi kuah baso.
  3. Ambil daging yg terdapat di ceker dan kepala ayam, sisihkan tulangnya..
  4. Jamur kancing dibersihkan dan dipotong kecil2..
  5. Bumbu (bawang merah+bawang putih+lada) diblender hingga halus.
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak wijen, masukkan daging yg berasal dr ceker dan kepala ayam. Masukkan juga potongan jamur. Jangan lupa bubuhkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan sedikit kuah kaldu ayam. Cicipi rasanya dan pastikan jamurnya sdh matang dimasak..
  7. Cara membuat kuah baso.
  8. Blender bawang putih + lada putih + kaldu maggie.
  9. Masukkan bumbu tsb kedalam kaldu ayam yg sdh ada dalam panci. Rebus bersama baso. Jangan lupa beri garam secukupnya dan cicipi rasanya..
  10. Cara menyiapkan kwetiauw dan sayur pelengkap :.
  11. Kwetiauw dicuci dan dipisah2 masukkan kedalam air mendidih sebentar.
  12. Sawi caisim dan tauge dicuci dan dimasukkan kedalam air mendidih.
  13. Cara membuat sambal rawit : cabe rawit dicuci dan direbus hingga mendidih dan layu. Blender hingga halus, jangan lupa diberi air matang dan sedikit garam.
  14. Cara penyajian :.
  15. Siapkan mangkuk : masukkan dulu kwetiauw kemudian beri topping berisi sayuran + ayam yamin + baso kuah. Jangan lupa sambal 😊.

Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial. Kwetiau goreng kering akang atau abang-abang itu sudah biasa kita konsumsi dan mudah didapat di.

Get Latest Recipe : HOME