Sop Iga Baso Sapi ala Bunda Raihaan

Bahan Membuat Sop Iga Baso Sapi ala Bunda Raihaan

1. 1 kg tulang iga sapi.
2. 3 buah wortel iris sesuai selera.
3. 1 buah kentang potong dadu.
4. 10 butir baso sapi.
5. Daun bawang dan daun seledri seukupnya.
6. 3 siung bawang putih.
7. 10 siung bawang merah (sebagian untuk dibuat bawang goreng).
8. sesuai selera Lada.
9. Biji pala secukupnya.
10. Jahe potong kecil 2 butir saja kemudian digeprek.
11. Cabai (jika ingin lebih pedas).
12. Garam dan Royko Sapi (secukupnya).

Langkah Memasak Sop Iga Baso Sapi ala Bunda Raihaan

1. Cuci tulang iga sapi. Tambahkan irisan jahe yang sudah digeprek. kemudian rebus dengan api sedang sampai empuk.
2. Cuci dan potong wortel + kentang (masukan wortel dan kentang jika daging tulang iga sudah empuk).
3. Haluskan : bawang putih, bawang merah, lada, cabai rawit, biji pala.
4. Tumis bumbu dengan margarin atau minyak goreng sampai harum.
5. Masukan wortel, kentang dan Baso kemudian bumbu halus.
6. Masukan daun bawang dan seledri. Tambahman Royko Sapi aduk rata.
7. Tunggu sampai semua bahan-bahan matang. Matikan api taburi sop dengan bawang goreng. sop Iga Baso Sapi siap dinikmati selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME