Baso sapi Bakso Sapi is a free font from Locomotype that adopts handwriting style using markers. This will look very natural because of the opentype feature that allows the sequence of. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).

Bahan Membuat Baso sapi

  1. Baso :.
  2. 250 gr daging sapi segar tanpa lemak/otot (sengkel).
  3. 1/2 sdt bawang merah goreng.
  4. 1/2 sdt bawang putih goreng.
  5. 1 sdt garam.
  6. 1/2 sdt gula pasir.
  7. 1/2 sdt merica bubuk.
  8. 1/2 butir putih telur.
  9. 50 gr tepung sagu tani/tapioka.
  10. 75 gr es batu, hancurkan/serut.
  11. 1/4 sdt peres baking powder (optional).
  12. Kuah kaldu :.
  13. 250 tulang sapi + tetelan (sy pakai tulang iga).
  14. 2 liter air.
  15. 2 tangkai daun sledri, ikat simpul.
  16. 2 batang daun bawang, ikat simpul.
  17. 5 siung bawang putih, goreng utuh,geprek.
  18. 1,5 sdt garam.
  19. 3/4 sdt merica.
  20. 1 sdm gula pasir.
  21. 50 gr bawang goreng.
  22. Bahan pelengkap :.
  23. Mie telur, soun, sawi, bawang goreng, sambal, saos, kecap, cuka.

Langkah Memasak Baso sapi

  1. Baso : iris tipis daging agar mudah menghaluskan. Giling daging+ bawang merah goreng + bawang putih goreng + sebagian es batu dgn food processor hingga halus dan lembut. (warna daging masih merah segar)..
  2. Tambahkan garam. Giling kembali. Masukkan gula pasir, putih telur, sagu, baking powder dan sebagian sisa es batu giling kembali hingga halus dan lembut. Pindahkan ke wadah..
  3. Didihkan air dlm panci. Matikan atau turunkan api paling kecil. Bentuk bulatan bakso lalu masukkan ke dalam air panci. Lakukan sampai habis. Nyalakan api dan masak hingga bakso mengambang semua. Panci jangan ditutup. Jika bakso ditekan sdh kenyal/membal segera angkat..
  4. Masukkan bakso yg sdh matang kedalam wadah berisi air es. Biarkan dingin lalu tiriskan. Jika akan disimpan masukkan ke dlm wadah tertutup..
  5. Kuah kaldu : rebus tulang sapi sekitar 5 menit. Buang air rebusan, ganti dgn air yg baru. (ini untuk mencuci dan membuang kotoran yg menempel). Rebus dgn api kecil tambahkan daun sledri, daun bawang, hingga keluar kaldunya dan tetelan empuk. Saring..
  6. Tambahkan bawang goreng geprek, gula pasir, merica, garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan bawang merah goreng..
  7. Sajikan kuah bakso dan bahan pelengkap..

Coba bikin sendiri dengan menyimak langkah membuatnya di artikel berikut ini. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Namun, varian bakso yang paling umum di Indonesia tentu saja adalah bakso sapi. Find bakso sapi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.

Get Latest Recipe : HOME