Botok teri tempe Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried fish, coconut meat the wrapped into banana leaves and steamed. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.

Bahan Membuat Botok teri tempe

  1. 1/2 butir Kelapa parut yg agak muda.
  2. 1/2 ons Teri kecil (teri medan).
  3. ukuran kecil Tempe.
  4. Daun pisang dan biting / lidi secukupx.
  5. Bumbu bumbu :.
  6. 10 btr Bawang merah.
  7. 3 siung Bawang putih.
  8. 3 btr Kemiri.
  9. 3 buah Lombok merah.
  10. Cabe rawit secukupx sesuai selera (aku gk pake).
  11. 1/2 sdt Terasi.
  12. Kencur, jahe dan kunir seruas jari.
  13. Garam dan gula merah secukupx.
  14. Telur 2 butir (sebagai perekat).

Langkah Memasak Botok teri tempe

  1. Tempe potong kotak kecil dan rebus sebentar, lalu tiriskan.Teri dicuci bersih tiriskan juga..
  2. Bumbu bumbu dihaluskan, lalu campur semua bahan, masukkan telur,ratakan dan koreksi rasa. Kemudian bungkus dengan daun pisang yg telah dijemur sebentar agar tidak kaku dan sematkan lidi atau biting..
  3. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan..
  4. Botok siap dihidangkan. Selamat mencoba ya Bun..

Nah, bagi Anda yang ingin menyajikanya, silahkan ikuti tutorial info resep botok tempe ikan teri berikut. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. BOTOK TEMPE BOSOK MANDI CABE MANDI KEMANGI Подробнее. Resep Botok Tempe Tahu Teri Tanpa Daun Pisang Super Enak dan Praktis Подробнее. Botok enak terbuat dari Lamtoro,Teri,Tempe dan kelapa nya marut sendiri kelapa segar bukan kelapa kering ya.!

Get Latest Recipe : HOME