Bahan Membuat Baso Sapi HomeMade
- 500 gr daging giling sapi(blender).
- 3 siung bawangputih(dihalus kan).
- 3 siung bawang merah(dihalus’kan).
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt baking powder.
- 2 telur putih.
- Air utk merebus secukupny.
- Secukupnya garam,lada.
- 10 pcs Baby wortel/wortel biasa.
- 1 boggol pakcoy.
- Bahan utk kuah bening baso nya:.
- 3 siung bwngputih.
- 3 siung bwngmerah.
- Secukupny jahe, garam, totole, lngkuas,kunyit bubuk dkit.
Langkah Memasak Baso Sapi HomeMade
- Daging giling dibersih’kan dulu lalu diblender ya. Stlh itu masuk’kan bawang putih, bwngmerah, putih telur dan baking powder nya aduk2 sampaii rata lalu masuk’ kin tpung tapioka.
- Nyala kan api dgn api kecil, cuci bersih tangan nya Lalu adonan daging dibentuk sprti baso dgn sendok/ tangan lalu masukiin baso giling sapiny k panci dgn api sedang y. Stlh baso giling dh melembung ke atas jgn lngsung diangkat, diemin slma 5menit dan ambl 1 baso gilingnya klw sdh kenyal tiriskan baso nya dan kuah terpisah.
- Utk kuah baso giling sapinya: tumis bwangputih, bwngmerah, jahe, lengkuas, kunyit dkit, garam dan totole. Lalu masuk’kan baso giling sapi, pakcoy, wortel nya & tes rasa kuah nya klw sdh pas rasa nya mati’kan api dan siap di santap.
Get Latest Recipe : HOME