Capcay Sayur Baso & Daging Sapi Cincang

Bahan Membuat Capcay Sayur Baso & Daging Sapi Cincang

1. 100 gram daging sapi cincang.
2. 10 buah baso sapi iris.
3. 2 buah wortel iris serong.
4. 1 buah jagung manis pipil.
5. 2 rumpun sawi putih ukuran kecil, potong2.
6. 1 buah kembang kol, petik tiap tangkai.
7. 1 bungkus saos tiram (saori).
8. 1/2 sdm kecap manis.
9. 1/2 sdm gula pasir.
10. 1 1/4 sdt garam.
11. 100 ml air.
12. 2 tangkai daun bawang, iris.
13. 2 btg seledri iris.
14. 1 buah tomat iris 8.
15. Bumbu halus :.
16. 5 siung bawang putih.
17. 1/2 sdt merica butir.
18. 1/2 cm biji pala.
19. Taburan :.
20. bawang goreng.
21. 3-4 sdm minyak goreng sisa goreng bawang merah.

Langkah Memasak Capcay Sayur Baso & Daging Sapi Cincang

1. Tumis sampai harum bumbu halus dgn minyak sisa bawang goreng, masukkan daging cincang sampai berubah warna, kemudian masuk wortel, jagung & baso, masak sampai stengah lunak.
2. Masukkan sawi, kembang kol & air, masukkan semua bumbu, aduk rata.
3. Terakhir masukkan daun bawang, seledri & tomat, aduk sebentar, tes rasa sesuaikan selera lidah masing2.
4. Sajikan di piring dgn taburan bawang goreng.

Get Latest Recipe : HOME