Baso sapi 'homemade' Bakso Sapi ini tanpa pengawet dan MSG. Dalam membuat bakso sebenarnya tidak terlalu sulit yang penting bahan pokok seperti daging harus segar alias sapi yang baru potong. DENPASAR, KOMPASTV Pencinta kuliner khususnya bakso, sudah bisa menikmati bakso lobster di Bakso viral satu ini memang menyita perhatian pencinta bakso.

Bahan Membuat Baso sapi 'homemade'

  1. 500 gram daging sapi.
  2. 3 siung bawang putih (digoreng).
  3. 4 siung bawang merah (digoreng).
  4. 5 sdm tepung tapioka.
  5. 1 sdt merica.
  6. 2 putih telur.
  7. 1 sdt baking powder.
  8. 2 sdt garam.
  9. 1 sdt penyedap.
  10. 4 cube es batu (es batu cetakan 2×2).

Langkah Memasak Baso sapi 'homemade'

  1. Bersihkan daging lalu potong dadu, masukan kedlm food procesor beserta semua bahan giling sampai halus..
  2. Setelah digiling masukan dulu adonan kedlm lemari es kurang lebih 10 menit sementara itu panaskan air untuk merebus baso.
  3. Setelah panas mati kan api, lalu cetak baso, masukan kedlm air panas (jangan merebus baso kedlm air mendidih ya nnt baso bisa ancur).
  4. Setelah mengapung baru baso pindahkan kedlm air mendidih, rebus sebentar lalu cuci baso pake air dingin, dan tiriskan. Selesai.

Bakso sapi buatan rumah ini sama enaknya dengan di abang keliling maupun bakso beku di supermarket. Judul dari panduan tersebut adalah Resep Bakso Sapi kenyal Alami Enak ala Rumahan buatan Lia Rustka. Setelah saya ikuti caranya step by step ternyata menghasilkan bakso. But baso sapi - what's that? InsyaAllah mulai hari lebaran, Bakso Kepala sapi akan buka lagi ya guys.

Get Latest Recipe : HOME