Baso Sapi Kentang Yamien

Bahan Membuat Baso Sapi Kentang Yamien

1. 1/4 kg daging sapi giling.
2. 6 kotak kecil es batu (hancurkan).
3. 1 putih telur.
4. 1 buah kentang (kukus, haluskan).
5. 6 sdm tepung tapioka.
6. 1/2 sdt baking powder.
7. 2 siung bawang putih (potong tipis, goreng).
8. 3 siung bawang merah (potong tipis, goreng).
9. 1/2 sdt merica halus.
10. 1 sdt garam.
11. 1/2 sdt kaldu.
12. 1,5 liter air.
13. Air es secukup nya.
14. Bumbu yamien :.
15. 3 sdm saus sambal (sesuai selera).
16. 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
17. 1/4 sdt kaldu bubuk.
18. Daun bawang seledri (potong halus).

Langkah Memasak Baso Sapi Kentang Yamien

1. Blender daging giling, es batu dan putih telur.
2. Tambahkan kentang, garam, merica, kaldu, bawang merah, bawang putih dan baking powder.. blender sampai semua tercampur.
3. Keluarkan adonan dari dlm blender ke dlm wadah.
4. Tambahkan tepung tapioka, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Rebus air sampai mendidih.. kecilkan api...
6. Cetak adonan baso bulat2 menggunakan tangan dan sendok, besar kecil di sesuaikan dgn selera, masukan adonan baso dlm air yg sudah mendidih tadi...
7. Lakukan sampai adonan baso habis...
8. Angkat baso yg sudah mengapung, taruh dlm wadah yg sudah di isi dgn air es.
9. Baso siap di gunakan utk berbagai macam masakan.
10. Campur semua bumbu yamin, aduk.. masukan baso yg sudah di rebus, campur baso dan bumbu yamien, taburi dgn potongan daun bawang seledri...
11. Baso sapi kentang siap di sajikan.. 🤗😋.

Get Latest Recipe : HOME