Bahan Membuat Baso Daging Sapi #selasabisa
- 250 gr daging sapi giling tanpa lemak.
- 4 siung bawang putih.
- 1 butir putih telur.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 5 sdm tepung tapioka.
- 4-5 es batu balok kecil.
- 1/4 sdt baking powder.
- secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
- Air secukupnya untuk merebus.
Langkah Memasak Baso Daging Sapi #selasabisa
- Blender daging dengan es batu sampai tercampur rata. Tuang ke wadah dan campurkan dengan semua bumbu & bahan. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan daging.
- Siapkan panci berisi air panas. Saya pakai api kecil sekali supaya air jangan sampai mendidih. Masukkan baso dengan menggunakan 2 buah sendok. Setelah cukup banyak baso yang tercetak, api bisa dibesarkan dan rebus baso hingga matang. Tandanya matang adalah baso akan mengapung..
- Angkat dan tiriskan. Taraaaaa.... baso daging siap untuk diolah bersama sup, capcay atau jadi baso goreng. Sehat, sedap dan hemat :).
Get Latest Recipe : HOME