Baso Daging Sapi

Bahan Membuat Baso Daging Sapi

1. 250-300 gr daging sapi cincang.
2. 1 butir telur ayam.
3. 1 sdm tepung sagu (saya pakai tepung sagu tani).
4. Garam.
5. Gula.
6. Merica secukupnya (saya pakai 17 butir merica dan di haluskan).
7. Pala secukupnya (optional).
8. Bawang putih 2-3siung, haluskan.

Langkah Memasak Baso Daging Sapi

1. Campur semua bahan menjadi satu. Aduk2 sampai rata.
2. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat2. Bisa juga dibentuk yang lain seperti bentuk pipih atau kotak. Disesuaikan saja dengan selera. Kalau saya dengan bentuk bulat kecil supaya hasilnya dapat banyak.. hehheh....
3. Setelah semua adonan sudah dibentuk kita rebus dalam air mendidih. Masukkan satu persatu dengan perlahan dalam air mendidih. Rebus hingga mengambang. Jika sudah mengambang pertanda baso sudah matang.
4. Jika sudah mengambang, angkat dan masukkan dalam air dingin.
5. Biarkan dalam air dingin kurleb 15 menit kemudian tiriskan baso. Taraammm.. jadi deh basonya. Bisa langsung diolah atau disimpan dalam freezer.

Get Latest Recipe : HOME