Bahan Membuat Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam)
- 30 buat Tahu (yg sdh digoreng).
- 300 gram daging sapi.
- 200 gram ayam.
- 250 ml air dingin (me : 100 ml air + 150 grm es batu).
- 1 butir telur.
- 100 gram tepung tapioka.
- 5 siung bawang putih cincang halus.
- 2 sdk teh garam.
- 1 sdk teh lada bubuk.
- 1 sdk teh merica bubuk.
- 1/2 sdk teh baking powder.
- 1 sdk makan bawang merah goreng.
Langkah Memasak Tahu Baso (Daging Sapi dan Ayam)
- Belah Tahu disisi samping, setengah saja ya.., kemudian rendam di dlm air dan sedikit garam selama 1jam.
- Giling / blender daging sapi dan daging ayam sampe halus (me : pakai chopper).
- Kemudian campurkan dg smua bumbu, aduk rata dan cek rasa..
- Masukkan 1 sendok makan adonan ke dlm tahu, kemudian kukus dalam kukusan yg sebelumnya sdh dipanaskan ya.. Kukus selama 30 menit api sedang..
- Setelah dingin, tahu baso bisa digoreng atau dinikmati langsung. Sajikan dg cabe rawit, atau saos sambal.. 👌 Selamat mencoba ya teman2..😊 Semoga bermanfaat.. 🙏.
Get Latest Recipe : HOME