Bahan Membuat Udang Tempe saos Padang ala2
- 1/4 kg udang.
- 1/2 papan Tempe.
- 1 btr jeruk nipis.
- 1 btg sereh.
- 1 ruas jari jahe.
- 3 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 1 siung bawang bombay.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt maizena.
- secukupnya Garam n gula.
- 1 sachet saori saos tiram.
- 3 sdm minyak goreng.
- Bahan yg dihaluskan:.
- 8 buah cabai keriting.
- 5 buah cabai rawit.
- 1/2 ruas jari kunyit.
- 1 buah tomat.
Langkah Memasak Udang Tempe saos Padang ala2
- Cuci bersih udang,buang kepala dan buntutnya.. tiriskan beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Potong2 Tempe lalu goreng setengah matang.
- Haluskan bahan beri air sedikit, sisihkan..
- Iris bawang bombay, cincang bawang putih, geprek jahe Dan sereh.
- Panaskan minyak goreng setelah panas masukan bawang bombay bawang putih dan bumbu halus lalu masukan jahe sereh daun salam Dan daun jeruk.
- Masukan udang, Tempe aduk rata lalu tambahkan garam, gula dan saus tiram.
- Masukan tepung maizena yg sudah dicairkan dengan air dingin.. cek rasa.setelah rata, angkat dan siap disajikan... selamat mencoba...
Get Latest Recipe : HOME