Rajungan Saos Padang

Bahan Membuat Rajungan Saos Padang

1. 500 gram Rajungan Besar.
2. 2 siung bawang putih, cincang.
3. 1/2 buah bawang bombay, iris.
4. 3 cm jahe, geprek.
5. 1 batang daun bawang, iris.
6. 1 buah telur kocok.
7. 1 sdm margarin.
8. 3 sdm makan minyak goreng.
9. 5 lembar daun jeruk.
10. Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap rasa.
11. 🦀 BUMBU HALUS:.
12. 2 siung bawang putih.
13. 5 buah bawang merah.
14. 5 buah cabe merah besar.
15. 🦀 BAHAN SAOS: campur + aduk rata.
16. 300 ml air.
17. 1 sdm tepung maizena.
18. 3 sdm sambal botol.
19. 2 sdm saos tomat.
20. 1 sdm kecap manis.

Langkah Memasak Rajungan Saos Padang

1. Cuci dan bersihkan rajungan / kepiting. Sisihkan.
2. Lalu rebus 10 menit.angkat. tiriskan.
3. Panaskan margarin dan minyak. Tumis bawang putih+bombay+jahe sampe harum. Masukan bumbu halus+daun jeruk. Masak sampe harum..
4. Masukan bahan saos. Bumbui secukupnya garam+gula+penyedap+lada. Tes rasa..
5. Kemudian masukkan kepiting dan daun bawang. Sisihkan kepiting ke pinggir,masukan telor kocok sambil diaduk pelan. Masak sebentar sampai telur matang. Matikan api..
6. Dan siap dinikmati. Foto ala kadarnya karna keburu gak sempet foto cantik. Soal rasa mantep🤣.

Get Latest Recipe : HOME