Balado Terong Teri

Bahan Membuat Balado Terong Teri

1. 1/2 bawang bombay (cincang halus).
2. 1 cup Ikan teri.
3. 5 buah Terong.
4. 3 lbr daun jeruk.
5. 3 sdm cabe giling.
6. 1 buah tomat (cincang kasar).
7. 1 sdt terasi.
8. secukupnya Garam.
9. secukupnya Kaldu jamur.
10. Air sedikit (1-2 sdm).
11. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Balado Terong Teri

1. Siapkan semua bahan. Goreng teri sampai kering, angkat dan sisihkan.
2. Potong dan iris Terong jadi 2 bagian taburi garam, goreng terong sampai lembut (sekali balik).
3. Masukkan tomat cincang, cabe giling dan terasi bubuk.
4. Masak sampai bumbu matang dan meresap ke terong.
5. Angkat dan hidangkan hangat dengan nasi panas. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME