Martabak Mesir

Bahan Membuat Martabak Mesir

1. 10 lembar Kulit lumpia siap pakai.
2. 1 buah bawang bombay, cincang.
3. 200 gram daging cincang.
4. 1 sdm bubuk kari.
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya merica bubuk.
7. 1/2 sdm gula pasir.
8. Secukupnya air.
9. 3 batang daun bawang, iris.
10. 2 batang daun kucai, iris.
11. 4 butir telur.

Langkah Memasak Martabak Mesir

1. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna..
2. Tambahkan bubuk kari, gula, garam dan merica. Aduk rata, baru tambahkan air secukupnya..
3. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresak (agak mengental seperti gambar). Angkat dan dinginkan..
4. Campur adonan daging, telur, kucai dan daun bawang. Kocok rata..
5. Isikan 5 sdm adonan ke kulit lumpia, lipat seperti amplop. Lalu goreng hingga matang..

Get Latest Recipe : HOME