Botok Teri Tempe Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried fish, coconut meat the wrapped into banana leaves and steamed. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.

Bahan Membuat Botok Teri Tempe

  1. 150 gr teri basah.
  2. 1/2 papan tempe.
  3. Kelapa parut dr 1/2 btr kelapa.
  4. Daun salam.
  5. secukupnya Daun pisang.
  6. Daun kemangi.
  7. Bumbu halus :.
  8. 10 cabe rawit & cabe merah.
  9. 5 bawang merah.
  10. 4 bawang putih.
  11. Seruas kencur.
  12. Seruas jahe.
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  14. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. 3 lembar daun jeruk.
  16. secukupnya Kaldu jamur.
  17. secukupnya Gula,garam.

Langkah Memasak Botok Teri Tempe

  1. Panaskan kukusan lalu blender bumbu halus,cuci bersih teri, tempe dipotong dadu.
  2. Campur semua bahan dengan kelapa parut,koreksi rasa lalu tambah daun kemangi, aduk rata.
  3. Potong2 daun pisang isi dengan 2-3 sdm adonan bungkus sematkan dengan lidi lalu kukus selama 20-25 menit.

Nah, bagi Anda yang ingin menyajikanya, silahkan ikuti tutorial info resep botok tempe ikan teri berikut. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. BOTOK TEMPE BOSOK MANDI CABE MANDI KEMANGI Подробнее. Resep Botok Tempe Tahu Teri Tanpa Daun Pisang Super Enak dan Praktis Подробнее. Botok enak terbuat dari Lamtoro,Teri,Tempe dan kelapa nya marut sendiri kelapa segar bukan kelapa kering ya.!

Get Latest Recipe : HOME