Botok Tempe Teri Jengki

Bahan Membuat Botok Tempe Teri Jengki

1. 300 gr tempe (1 papan) potong kotak kecil-kecil kukus.
2. 100 gr kelapa parut muda.
3. 100 gr teri jengki cuci rendam air panas.
4. 1 btg pete iris tipis/pete cina.
5. 8 bh cengek domba.
6. Daun kemangi dan daun pisang.
7. Bumbu halus :.
8. 1 sdt ketumbar bubuk.
9. 5 bh Bawang merah.
10. 2 siung Bawang putih.
11. 1 cm lengkuas.
12. 1/2 sdt gula pasir.
13. Garam secukup nya.

Langkah Memasak Botok Tempe Teri Jengki

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Ulek bumbu halus..
3. Campur bumbu halus, tempe dan kelapa. Kemudian teri, pete dan daun kemangi aduk rata. Siapkan daun yg sudah di lap bersih ambil 1 sendok adonan beri cengek domba dan di bungkus..
4. Kukus dengan api sedang kurleb 30 menit..

Get Latest Recipe : HOME