Balado Udang Jamur

Bahan Membuat Balado Udang Jamur

1. Udang 1/4 kg (kalau saya tanpa kulit).
2. Jamur kancing (selera).
3. 1/2 siung Bawang Bombay.
4. 3 siung Bawang putih.
5. Cabe merah besar 10-13 buah (buang bijinya).
6. 1/2 sdt Garam.
7. 1 sdt Gula.
8. secukupnya Merica.
9. 1 sdt Kaldu jamur.
10. 1/2 ruas Jahe geprek.
11. Air.

Langkah Memasak Balado Udang Jamur

1. Blender bawang putih, cabe, garam, sedikit air sampai halus. Kemudian tumis hingga harum..
2. Tumis bawang bombay cincang sampai layu harum, masukkan jamur tumis sebentar..
3. Masukkan udang, jahe geprek, kaldu jamur, merica, gula. Tuang bumbu halus yg tadi sudah ditumis. Beri air secukupnya. Tunggu hingga air menyusut. Tes rasa. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME