Botok tempe teri Kukus sebentar tempe dan tahu lalu potong dadu. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. Seperti yang kita ketahui Indonesia kaya akan Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon.

Bahan Membuat Botok tempe teri

  1. 150 gr tempe.
  2. 100 gr kelapa parut.
  3. 100 gr teri daging.
  4. 6 buah cabai hijau.
  5. 15 lembar daun pisang.
  6. Tusuk gigi.
  7. Bumbu halus.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 1 ruas kencur.
  10. 1 ruas kunir.
  11. 1 lembar daun jeruk.
  12. 1 1/2 sdt garam.
  13. 10 sisir gula aren.
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. 9 buah cabai rawit.

Langkah Memasak Botok tempe teri

  1. Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan, tambahkan gula aren. Ulek hingga halus.
  2. Setelah bumbu halus, masukkan kelapa parut, tempe dan teri.
  3. Jangan lupa masukkan juga cabai hijau besar, adik hingga bumbu merata ke semua bahan.
  4. Siapkan lembaran daun pisang dan tusuk gigi. Lalu bungkus adonan.
  5. Panaskan dandang, kemudian kukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang. Kukus kurang lebih 30 menit.
  6. Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables There are varieties of Botok such as botok tempe, botok tahu, botok daun sembukan. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Campur tempe, teri nasi, kelapa parut, bumbu halus, garam, dan cabai merah. RESEP BOTOK TAHU TEMPE TERI NIKMAT BANGET BIKIN NAMBAH TERUS MAKANNYA Подробнее.

Get Latest Recipe : HOME