Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Bahan Membuat Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan

  1. 1/2 kg daging sapi sandung lamur, potong bentuk kotak.
  2. Santan kental dr 2 bh kelapa.
  3. 100 gr ubi cincang siap pakai.
  4. Secukupnya garam.
  5. Secukupnya royco rasa sapi.
  6. Bahan daun:.
  7. 1 lbr daun kunyit.
  8. 2 lbr daun salam.
  9. 2 lbr daun jeruk.
  10. 1 btg sereh.
  11. Bumbu halus:.
  12. 3 sdm cabe merah giling.
  13. 10 bh cabe rawit setan.
  14. 10 bh bawang merah.
  15. 6 siung bawang putih.
  16. 3 btr kemiri.
  17. 1 ruas jahe.
  18. 1 ruas kunyit.
  19. 1 ruas lengkuas.
  20. 1 sdm ketumbar bubuk.
  21. Rempah:.
  22. 1 bh bunga lawang (pekak).
  23. 2 bh kapulaga.
  24. 2 bh cengkeh.
  25. 2 cm kulit manis.
  26. 1/2 bh pala.
  27. 1 sdt pemasak spesial rendang.
  28. 2 sdm ambu (kelapa parut disangrai dan haluskan).

Langkah Memasak Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan

  1. Masak santan dg api sedang cenderung kecil hg mengeluarkan minyak.
  2. Masukkan bumbu halus dan bahan daun, aduk asal rata.
  3. Masukkan daging sapi, tambahkan rempah, garam dan royco aduk lagi, tutup wajan, kecilkan api, sesekali aduk biar gag lengket.
  4. Masak hg daging matang dan santan surut (berdedak) sampe berubah warna menjadi kehitaman (tdk gosong ea).
  5. Matikan api, biarkan dingin suhu ruang.
  6. Taburi ubi cincang, aduk rata.
  7. Angkat, rendang daging ubi cincang siap dieksekusi,, asli ini ennnaaakk,,😋 #minang punya#😍.

Potong ubi keledek, ubi kentang, dan lobak merah menjadi dadu kecil. Cincang kecil bawang merah dan bawang putih, diikuti dengan daun bawang dan daun sup. Panaskan minyak dalam periuk di atas suhu api yang tinggi. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan. Language: Share this at Cincang semua bahan bumbu halus kemudian blender sampai halus.

Get Latest Recipe : HOME