Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening.
Bagi sebagian penggemar pedas, sambal ijo terhitung tidak terlalu pedas dan bercitarasa asin.
Ayam goreng pedas ala Korea. foto: Instagram/@tyasprabowo.
Bahan Membuat Cincang pedas (ala2 rumah makan padang)
- 500 grm Tetelan+daging gajih.
- 1/2 buah Kol.
- 10 buah Cabe rawit.
- 3 helai Daun bawang.
- 3 buah Tomat hijau.
- Santan instan 1 (me kara).
- Bumbu gulai instan (indofood).
- Gula + garam + kecap (secukupnya, sesuai selera).
Langkah Memasak Cincang pedas (ala2 rumah makan padang)
- Rebus tetelan, daging gajih sampai 20 menit.
- Tumis bumbu (indofood) tambahkan air 1 lt. Lau masak air hingga mendidih..
- Masukan (tetelan, kol yg sudah diiris tipis,tomat dan 10 cabe rawit yg sdh di rajang).
- Masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan gula,garam,kecap. Koreksi rasa apabila sdh pas masulan santan dan matikan. Finish (SELAMAT MENCOBA).
Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Berikut ini adalah resep membuat gulai daging sapi khas padang yang bisa diterapkan sebagai menu makan rumahan spesial ala resto. Panaskan minyak di dalam kuali kemudian masukan bawang besar, biar seketika kemudian masukan daging cincang dan bawang putih cincang, kaup balik dan masukan air jangan banyak agak-agak dan goreng seketika sehingga daging masak. Masukan kicap cair, kicap pekat dan sos cili, gaul sebati. Awalnya jamur enoki ini sering kita temui saat berkunjung ke restoran Jepang atau Korea, untuk dihidangkan kedalam sup.
Get Latest Recipe : HOME