Gulai cincang lezatos MASAK GULAI CINCANG DAGING SAPI/Lamak bana - MASAKAN NUSANTARA. Hallo para bunda bunda Nusantara Sekarang kita akan membuat gulai cincang khas Padang/Bukittinggi. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan keluarga seperti acara berkumpul.

Bahan Membuat Gulai cincang lezatos

  1. 750 gr tetelan.
  2. 250 gr daging.
  3. 4 lembar daun salam.
  4. 2 ruas serai(memarkan).
  5. 1 ruas lengkuas(memarkan).
  6. 2 buah pekak.
  7. 2 bh kapulaga.
  8. 4 bh cengkeh.
  9. 1 ruas kayu manis.
  10. bumbu halus.
  11. 15 bh cabai merah.
  12. 10 bh bawang merah.
  13. 8 bh bawang putih.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 4 bh kemiri.
  16. 1/2 sdt jinten.
  17. 1 sdm ketumbar.
  18. 1 bks masako.
  19. 1 sdt gula.
  20. secukupnya garam.
  21. 100 ml santan.
  22. secukupnya air.

Langkah Memasak Gulai cincang lezatos

  1. Potong tetelan n daging, cuci bersih rebus smpai setengah matang(aku pakai presto kurang lebih 10 menit sejak presto mendesis).
  2. Haluskan bumbu halus, memarkan lengkuas n serai.
  3. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, tambahkan rempah2.. tumis hingga harum, masukkan masako, gula,garam, dan masukkan daging tetelan aduk rata n tambahkan air, setelah air menyusut tambahkan santan aduk2 tes rasa...
  4. Biarkan sedikit menyusut...
  5. Dan siap d sajikan.. foto seadanya soalnya masaknya pas mau buka biar teteup hangat.. akhirnya terbayar sudah rasa rindu sm cincang inih...

NASI GULAI AYAM CINCANG(ALA KAK WOOK). Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Hasil pencarian untuk cah buncis daging cincang. Lihat juga resep Ca Baby Buncis Daging Cincang enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME