GuLai Cincang khas Padang Hidangan ini banyak dijual diberbagai rumah makan khas Padang. Hidangan dengan penyajian potongan daging sapi berukuran kecil yang mirip seperti daging cincang. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato.

Bahan Membuat GuLai Cincang khas Padang

  1. 750 gr daging tetelan,saya campur babat (potong kecil).
  2. 750 ml air.
  3. 250 ml santan kental.
  4. 4 butir kapulaga.
  5. 2 bunga lawang.
  6. 4 cm kayu manis.
  7. 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. 1 sdt merica bubuk.
  9. secukupnya garam.
  10. 1 lembar daun kunyit.
  11. 1 batang serai geprek.
  12. 2 ruas jari lengkuas geprek.
  13. 1 bh asam kandis.
  14. 5 lembar daun jeruk.
  15. secukupnya minyak.
  16. bumbu halus:.
  17. 100 gr cabe merah.
  18. 25 bh rawit.
  19. 11 siung bawang merah.
  20. 5 siung bawang putih.
  21. 5 cm kunyit.
  22. 4 cm jahe.
  23. 1 bh pala.

Langkah Memasak GuLai Cincang khas Padang

  1. Siapkan bumbu.
  2. Cuci daging tetelan yg sudah dipotong².
  3. Tumis bumbu halus,masukkan rempah²,garam,tumis sampai harum.
  4. Masukkan daging,masak hingga daging berubah warna.
  5. Tambahkan air,tutup,masak hingga daging empuk.
  6. Setelah empuk,tambahkn santan kental,aduk² jgn sampe pecah santan.
  7. Test rasa,dan salin k mangkok saji.
  8. Siap disantap dengan nasi hangat... Hmmmm tambuah ciek...
  9. Ini tak tambain bumbu kambing.. Makin maknyussss.

Dan bicara tentang masakan olahan ayam yang punya rasa enak, gulai ayam adalah salah satunya. Oh ya selain ayam yang sudah harus benar-benar matang, satu tips lainnya mengenai cara memasak gulai ayam padang adalah pastikan anda memasak santan hingga benar-benar matang. Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang Enak & Lezat? - Tidak bisa dipungkiri jenis - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM Padang yang memang terasa enak dan lezat, dengan. Hartati Cara Membuat Gulai Ayam Padang Resep Gulai Ayam ASAM PADEH DAGING (MASAKAN PADANG).

Get Latest Recipe : HOME