Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan.
Resep mudah membuat botok tanpa daun pisang. ►.
Bahan Membuat Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu
- 4 buah gambas / oyong, bersihkan dan potong2.
- 2 buah tahu uk sedang, potong kotak.
- 1/2 papan tempe, potong kotak.
- 2 buah tomat, iris.
- 100 gr kelapa muda, parut.
- 5 buah cabai hijau.
- 50 gr ikan teri.
- Bumbu Bumbu :.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 ruas ibu jari kencur.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 3 lbr daun salam.
- 1 ruas ibu jari lengkuas.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu
- Siapkan semua bahan. Bersihkan dan potong gambas, tahu serta tempe. Sisihkan..
- Nyalakan api, siapkan panci dan rebus air sampai mendidih..
- Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan cabai rawit jika pengen pedas..
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, teri, daun salam, dan lengkuas. Kemudian masukkan tempe dan tahu. Masak hingga tempe mendidih lagi agar tempe matang dan tahu lebih kenyal. Tambahkan gula dan garam..
- Jika dirasa tempe sudah tanak, masukkan kelapa parut, oyong dan cabai hijau. Masak hingga oyong matang (kalo saya lebih seneng 70% matang lebih crunchy dan manisnya terasa)..
- Cek rasa. Jika sudah pas masukkan potongan tomat dan matikan api agar tomat tetap segar. Oblok oblok atau botok tanpa daun bisa disajikan sebagai menu makan siang keluarga...
Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada. Akhirnya pemasaran saya utak-utik jadilah Oblok-Oblok dan Gulai daun sebagai pengganti daun singkong kl daun kale lagi gak ada. - kuah mieswa, gambas. - tempe goreng asin - susu kedelai - garang ASEM buncis, ayam - tahu bacem - tumis genjer - cornet goreng telur - wedang roti - oblok oblok daun singkong - bandeng - semangka. Download Botok tempe stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas Itu hanya pendapat saya sendiri 😀 , nggak tahu lagi kalau dengan orang-orang dilingkungan Anda. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish.
Get Latest Recipe : HOME