Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana) Meh cuba resipi Gulai Daging Cincang Bersama Rebung ni. Menurut empunya resipi; Mama Ayu Kitchen, ini adalah. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.

Bahan Membuat Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana)

  1. 1 kg Daging sapi dipotong kecil.
  2. 1.7 L Air mineral.
  3. 200 ml Santan kara.
  4. 4 btg Sereh dimemarkan.
  5. 5 cm Lengkuas dimemarkan.
  6. 5 lembar Daun jeruk.
  7. 4 lembar Daun salam.
  8. 2 lembar Daun kunyit disimpulkan.
  9. 4 buah Asam kandis.
  10. 3 sdm Minyak goreng utk menumis.
  11. Garam, Gula pasir.
  12. ☘ Bumbu halus (sy blender dg 100 ml air) :.
  13. 90 g Bawang merah sudah dikupas.
  14. 60 g Bawang putih sudah dikupas.
  15. 15 buah Cabe merah keriting.
  16. 6 biji Kemiri.
  17. 4 cm Lengkuas, Jahe, Kunyit.
  18. 1 sdm Ketumbar biji.
  19. 1/2 sdt Lada bubuk, Jinten, Pala.

Langkah Memasak Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana)

  1. Daging sapi yg sudah dipotong2 direbus dg 1.7 L air sampai daging empuk, dibuang busa2 lemak yg muncul di permukaan kaldu. Api dikecilkan..
  2. Minyak goreng dipanaskan. Bumbu tumis ditumis sampai harum..
  3. Ditambah daun2an, lengkuas, sereh, asam kandis. Ditumis sampai bumbu matang..
  4. Sy tambahkan santan instan, ditumis sampai berminyak. (Ini saran paksu, beliau ingin santan kentalnya ditumis dulu)..
  5. Daging dan kuah kaldu dituang ke kuali bumbu tumis. Ditambah garam, gula. Dimasak/direbus sampai matang dg api cukup besar. Sesekali diaduk..
  6. Ditest rasa. Bila dirasa sudah matang, rasa kuah bumbu juga sudah pas, api dimatikan. Disajikan..

Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM. Daging dijadikan cincang umumnya bagian yang memiliki kandungan terdapat banyak lemaknya. Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai. Daging cincang adalah daging yang dipotong oleh sebuah alat penggiling daging atau pisau potong. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini. gulai cincang daging cara membuat gulai daging cincang resep gulai cincang cincang daging #gulaicincangdaging #cincangdaging #resepcincangdaging.

Get Latest Recipe : HOME