Gulai ayam cincang ala rm Padang 😊 Nasi gulai ayam🐓 cincang😋 (ala kak wook). Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang. Yuk mari langsung saja dipraktekkan resep gulai cincang daging masakan padang ala redaksi Sari Bundo ini di rumah Resep Cincang Daging Masakan Padang.

Bahan Membuat Gulai ayam cincang ala rm Padang 😊

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 2 buah hati ayam.
  3. 400 ml santan kental.
  4. 300 ml santan cair.
  5. 2 batang serai (geprek).
  6. seruas jari lengkuas (geprek).
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 2 cm kayu manis.
  9. 1 buah asam Kandis.
  10. 2 buah kapulaga.
  11. secukupnya garam.
  12. secukupnya penyedap rasa.
  13. Bumbu halus :.
  14. 15 biji cabai rawit merah.
  15. 15 biji cabai merah.
  16. 7 siung bawang merah.
  17. 2 siung bawang putih.
  18. seruas jari kunyit.
  19. seruas jari jahe.
  20. 1 sdm ketumbar.
  21. 1 buah pala (uk.kecil).

Langkah Memasak Gulai ayam cincang ala rm Padang 😊

  1. Potong ayam dan hati kecil",cuci dlsampai bersih..
  2. Tumis bumbu halus,daun salam,sereh,lengkuas,kayu manis,kapulaga dan asam hingga harum..
  3. Masukkan ayam aduk hingga bumbu tercampur rata..
  4. Tambahkan air secukupnya,diamkan hingga ayam empuk..
  5. Masukkan santan kental,santan cair,garam dan penyedap,,aduk sesekali sampai mendidih agar santan tidak pecah..
  6. Koreksi rasa jika sudah pas,angkat dan sajikan 😋😋.
  7. Nasinya hangat" mantap 😋😋.

Ini berasal dari Sumatera Barat (Padang). Ini bisa diklasifikasikan sebagai kari Indonesia. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi.

Get Latest Recipe : HOME