Bahan Membuat Botok Tempe Teri Pedas
- 1/2 blok Tempe.
- 50 gr Teri Asin.
- 1/4 buah Kelapa, parut.
- secukupnya Daun salam.
- secukupnya Sereh.
- Daun pisang untuk membungkus.
- Bumbu halus :.
- 2 siung Bawang putih.
- 4 siung Bawang merah.
- 2 jempol Kencur.
- 10 buah Cabe merah, rebus.
- 5-8 buah Cabe rawit merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula merah.
Langkah Memasak Botok Tempe Teri Pedas
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
- Iris tempe, tipis memanjang..
- Rendam teri asin ±5menit, lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan..
- Haluskan bumbu..
- Campur bumbu dan bahan-bahan, sampai merata..
- Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam dan sereh. Tuang 2-3 adonan botok, bungkus lalu sematkan dengan lidi..
- Kukus selama 30-45 menit. Siap dihidangkan 😋.
Get Latest Recipe : HOME