Nasi Campur Gulai Daging Cincang

Bahan Membuat Nasi Campur Gulai Daging Cincang

1. 300 gr daging sengkel.
2. 80 ml santan instan.
3. Secukupnya air matang.
4. Secukupnya gula, garam dan penyedap.
5. Bumbu Cemplung:.
6. 3 cm lengkuas.
7. 2 btg sereh.
8. 2 lmbr daun kunyit.
9. 6 lmbr daun jeruk.
10. 3 butir kapulaga.
11. 2 buah bunga lawang.
12. 4 cm kayu manis.
13. 2 buah asam kandis.
14. Bumbu Halus:.
15. 17 siung bwg merah.
16. 5 siung bwg putih.
17. 3 butir kemiri.
18. 2 sdm ketumbar.
19. 1 ruas kunyit.
20. 1 ruas jahe.
21. 1 buah pala.
22. 20 cabe merah.
23. Pelengkap:.
24. 1 centong nasi.
25. 1 sdm kering kentang teri.
26. Kerupuk.

Langkah Memasak Nasi Campur Gulai Daging Cincang

1. Siapkan semua bahannya.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbuhalus dan bumbu cemplung sampai harum. Masukkan daging aduk rata masak hingga daging berubah warna.
3. Jika sudah tambahkan air smp menutupi daging (2gls), gula garam dan kaldu aduk rata cek rasa. Masak hingga daging setengah empuk..
4. Kemudian tambahkan santan jika daging sudah setengah empuk sambil di aduk2 agar santan tdk pecah. Jika daging sydah matang sempurna matikan api dan sajiakan.

Get Latest Recipe : HOME