Gulai cincang sapi Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Gulai Cincang Daging sapi yang Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja.karena pada kesempatan kali ini akan membagikan. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.

Bahan Membuat Gulai cincang sapi

  1. 1/2 kg daging.
  2. 300 ml santen.
  3. 6 siung bawang merah (aku pake bawang bombay).
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1 butir kemiri.
  6. 1 sdt kunyit bubuk.
  7. 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. 1/2 sdt lengkuas bubuk.
  9. 1 sdt merica.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 sdm garam.
  12. 1 sdt gula.
  13. 500 ml air.
  14. 4 sdm cabe bubuk.
  15. 2 lembar daun jeruk.
  16. 2 lembar daun salam.
  17. 5 sdm minyak goreng buat menumis.

Langkah Memasak Gulai cincang sapi

  1. Bersih kan daging,potong kecil2 lalu di masak tanpa air dan minyak untuk menghilangkan bau dari daging.
  2. Haluskan semua bahan lalu tumis hingga matang.
  3. Masukkan daging aduk rata,lalu masukkan air 500 ml masak sampai mendidih selama 10 menit.setelah itu matikan kompor diamkan selama 30 menit panci keadaan di tutup tanpa di buka tutup panci nya.
  4. Setelah itu masak kembali dan masukkan santan.masak sampai 10 menit tutup kembali selama 30 menit.masak hingga matang..

Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Gulai cincang daging SAPI resep mertua. Resep Gulai Cincang Daging Sapi Khas Padang. Selain gulai, Anda juga bisa mencoba daging sapi cincang. Berbeda dengan menu sebelumnya, daging cincang dimasak dengan kuah kental berwarna cokelat dengan sebaran minyak.

Get Latest Recipe : HOME