Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.
Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur.
Berikut disini adalah Resep cara membuat botok tahu tempe, pedas, lezat, dan menyenangkan.
Bahan Membuat Botok tempe teri pedas
- Tempe 1 diiris serong.
- 1/2 ons Teri.
- Kelapa muda 1/8 dr 1butir.
- Bumbu.
- 3 siung Bawang putih.
- 9 biji Lombok rawit.
- 1 btg Daun bawang.
- Lengkuas, salam, daun jeruk.
- 1 sdt gula merah.
- secukupnya Garam.
- 1/2 sdt Penyedap /royco ayam.
- sedikit asem jw.
Langkah Memasak Botok tempe teri pedas
- Iris bawang putih, cabe rawit, daun bawang.
- Goreng teri sisihkan, tumis bumbu sampai wangi, masukkan salam, lengkuas, daun jeruk, tempe aduk2 sebentar, masukkan kelapa parut, beri air 1gls tutup biarkan 3mnt, beri bumbu garam, gula, royco, icip sampai rasanya pas....
- Setelah dirasa enak angkat, sajikan.. Botok tempe teri siap disantap.
Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. Cara membuat Botok Tempe campur tempe, petai, teri medan, daun melinjo, cabai hijau, bumbu hakus dan kelapa parut. aduk sampai tercampur rata. bagi adonan botok tempe ini menjadi enam bagian. siapkan daun pisang, beri selembardaun salam dan seiris lengkuas. Botok tempe tahu teri (tofu, tempeh, anchovy combo botok). ^ "Botok lauk khas pulau jawa". (Indonesian). ^ a b "Botok Tempe Tahu Teri". Kukus tahu dan tempe hingga matang. Jika rasa sudah pas, Bungkus dgn daun pisang, kukus.
Get Latest Recipe : HOME