It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried fish, coconut meat the There are varieties of Botok such as botok tempe, botok tahu, botok daun sembukan, botok daun kemangi, botok lamtoro, botok teri, etc.
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda.
Campur kelapa parut dengan tempe, ikan teri, dan semua bumbu halus.
Bahan Membuat Botok teri tempe tahu
- 1 bungkus teri kecil.
- 1 papan tempe.
- 1 buah tahu.
- 1 bungkus petai cina (lamtoro).
- 1/2 butir kelapa setengah tua (parut).
- 100 ml air kelapa.
- Bumbu bumbu.
- 6 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah besar.
- 3 buah cabe rawit.
- 1/2 ruas kencur.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 sdt gula.
- 1 sdt garam.
- secukupnya Penyedap.
- secukupnya Daun pisang.
Langkah Memasak Botok teri tempe tahu
- Kukus tahu dan tempe ±15 menit, setelah itu potong².
- Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan bumbu dan parutan kelapa smp rata,.
- Setelah bumbu rata, campurkan tahu, tempe, teri dan petai cina, aduk smp rata kemudian masukan air kelapa dan koreksi rata, setelah rata bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus ± 30 menit.
Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur. Resep dan Cara Memasak Botok Teri Enak Resep dan cara membuat botok tahu tempe sederhana TAPI nikmat. Botok tempe teri yang gurih, pedas dan tentunya enak banget siap untuk disajikan. Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan.
Get Latest Recipe : HOME