Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 250 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung beras.
- 225 air.
- Sejumput garam.
- Pewarna hijau.
- Gula merah (sisir) untuk isian.
- Kelapa parut (kukus) beri sedikit garam.
Langkah Memasak Klepon
- Campur tepung ketan dan tepung beras garam beri sedikit pewarna. Tuangi air sedikit demi sedikit klo adonan sdh bisa dipulung hentikan airnya. Uleni hingga Kalis..
- Ambil sedikit adonan beri gula merah sisir. Bulatkan lakukan hingga habis..
- Rebus air dalam panci. Beri 2 lbr daun pandan. Jika sudah mendidih masukkan klepon. Rebus hingga mengapung dan matang. Tiriskan. Terakhir gulingkan dalam kelapa parut. Sajikan.
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME