Bahan Membuat Klepon Viral : Isi Keju dan Gula Merah
- 250 gr tepung ketan putih.
- 4 sdm tepung beras.
- 1 buah kelapa (sudah di parut).
- 2 sdt garam.
- 4 sdm gula pasir.
- 1 sdt vanilli.
- 2 keping gula merah (untuk isian).
- 15 gr keju (untuk isian).
- 5 tetes pewarna pandan (pewarna makanan hijau).
- secukupnya air.
Langkah Memasak Klepon Viral : Isi Keju dan Gula Merah
- Siapkan semua bahan..
- Campur tepung ketan, beras, vanilli, garam dan gula pasir. masukkan air hangat kurang lebih 100 mL, masukkan sedikit demi sedikit. tambahkan pewarma makanan. aduk adonan sampai kalis..
- Iris isian, gula merah dan keju.
- Bentuk adonan pipih, beri isian (gula merah dan keju), lalu bentuk bulat-bulat kecil sampai semua adonan habis.
- Rebus air mendidih. lalu siapkan untuk mengukus dan rebus. sambil menunggu mendidih, siapkan parutan kelapa, campur dengan garam dan sedikit gula..
- Rebus adonan klepon di air yang sudah mendidih. serta kukus parutan kelapa kurang lebih 30 menit..
- Jika adonan klepon sudah mengapung, tandanya sudah matang. angkat dan tiriskan..
- Tunggu sampai adonan menjadi hangat. kita angkat kukusan parutan kelapa jika sudah matang..
- Selanjutnya, kita gulingkan bulatan klepon ke dalam parutan kelapa. lakukan sampai habis..
- Klepon sudah siap kita hidangkan..
Get Latest Recipe : HOME