Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 500 gr tepung ketan.
- Santan cair untuk mengadon.
- Pasta pandan.
- secukupnya Air kapur sirih.
- Garam.
- Isian:.
- Gula merah.
- Kelapa parut untuk taburan.
Langkah Memasak Klepon
- Siapkan wadah untuk mengadon tepung ketan,santan cair,air kapur sirih, pasta pandan dan garam.adon hingga kalis.
- Siapkan air dalam panci panaskan hingga mendidih (beri sedikit minyak goreng).ambil adonan bulatkan sesui selera, pipihkan dan isi dengan gula merah yg sudah di potong2..
- Masukan dalam panci berisi air mendidih lakukan terus hingga adonan habis.
- Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang,angkat lalu tiriskan sampai air berkurang,masukan kelapa yg sudah di kukus taburi sedikit garam lalu masukan klepon kedalam wadah berisi kelapa..
- Tata dalam piring..
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME