Klepon ubi Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar.

Bahan Membuat Klepon ubi

  1. 250 gr Ubi.
  2. 100 gr Tepung tapioka.
  3. secukupnya Pewarna makanan.
  4. Gula merah untuk isian.
  5. Air.
  6. Kelapa.
  7. sejumput Garam.

Langkah Memasak Klepon ubi

  1. Rebus ubi,dan haluskan.
  2. Masukan ubi yg telah dihaluskan kedalam tepung tapioka,lalu uleni sampai kalis dan beri pewarna makanan.
  3. Bentuk bulat bulat,dan isi dengan Gula merah.
  4. Selanjut nya rebus bulatan klepon smpai mengapung,lalu tiriskan dan biarkan dingin.
  5. Setelah dingin taburi dengan kelapa.

Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Perbedaan Kue Klepon dengan Kue Klepon Pada Umumnya Kue klepon dengan bahan baku ubi jalar ungu memiliki kandungan zat anthitoksianin yang cukup tinggi dibandingkan dengan ubi jalar lain. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Cara Membuat Klepon Ubi - Takjil tampaknya selalu menjadi hidangan yang tidak bisa dilupakan pada saat berbuka puasa.

Get Latest Recipe : HOME