Botok Teri Tempe Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried fish, coconut meat the wrapped into banana leaves and steamed. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed.

Bahan Membuat Botok Teri Tempe

  1. 100 gr teri kering.
  2. 1 papan tempe.
  3. 1/2 buah paprika merah.
  4. 5 buah belimbing wuluh.
  5. 4 lembar daun jeruk.
  6. 1/2 butir kelapa muda parut.
  7. 4 lembar daun pisang jadikan 12 utk bungkus.
  8. Bumbu halus:.
  9. 4 buah cabe merah.
  10. 4 buah cabe rawit (opsional).
  11. 6 butir bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 1 ruas kencur.
  14. Garam.
  15. Gula.
  16. Sejari terasi.

Langkah Memasak Botok Teri Tempe

  1. Siapkan daun pisang... buat layu dng menaruh di atas kukusan sebentar.. kemudian bagi jafi 12 bagian utk bungkus botok.
  2. Haluskan bumbu yg disediakan.
  3. Potong dadu kecil2 tempe serta bahan yg lain, cuci bersih teri kering tiriskan.
  4. Parutan kelapa dicampur dng semua bahan, daun jeruk diiris tipis, aduk rata. Beri sedikit air afak tidak kering. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.
  5. Ambil 2 sendok makan botok, bungkus dng daun pisang, pastikan tidak bocor, sempat dng lidi. Lakukan sampai habis. Baru dikukus..
  6. Kukus selama kurleb 30 menit. Hidangkan..

Nah, bagi Anda yang ingin menyajikanya, silahkan ikuti tutorial info resep botok tempe ikan teri berikut. Botok tempe adalah salah satu masakan khas dari Indonesia. BOTOK TEMPE BOSOK MANDI CABE MANDI KEMANGI Подробнее. Resep Botok Tempe Tahu Teri Tanpa Daun Pisang Super Enak dan Praktis Подробнее. Botok enak terbuat dari Lamtoro,Teri,Tempe dan kelapa nya marut sendiri kelapa segar bukan kelapa kering ya.!

Get Latest Recipe : HOME