Download Klepon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls).
In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan).
Bahan Membuat Klepon
- 250 gr tepung ketan.
- 50 gr tepung beras.
- Gula merah.
- Air.
- 1 sdm Gula pasir.
- 1 bks Vanili.
- 1/4 sdt Garam.
- Essen pandan.
- 1 butir Kelapa parut.
Langkah Memasak Klepon
- Kukus kelapa parut,tambahkan gula,garam,vanili bubuk,aduk rata.sisir gula merah..
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras,masukan air panas yang sudah diberi essen pandan sedikit demi sedikit,sambil diuleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan,pipihkan letakkan gula merah,bentuk bulat..
- Rebus air panas,masukan bola-bola,rebus sampai memgembang,tiriskan,gulingkan ke kelapa parut.
Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Resep Klepon - Klepon adalah sejenis kue atau makanan tradisional yang sangat populer di kalangan jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat dari tepung beras ketan dan berisikan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME